Speisekarte / An Feiertagen separate Karten

VORSPEISEN

HAUSGEMACHTER KRÄUTER-DIPP 3,50 €
AUS QUARK, SAHNE, KRÄUTERN UND FRISCH AUFGESCHLAGENER MAJONNAISE
DAZU FRISCHES BROT
3 RIESENGARNELEN NACH ART EINER TOM KHA GUNG 12,00 €
ASIATISCH IM KOKOS-CURRYSUD, WAKAME-SALAT
ANTIPASTI 2.0 10,00 €
MARINIERTE AUBERGINE | ZWEIERLEI TOMATE
MOZZARELLA-ESPUMA | KANDIERTE NÜSSE

SUPPEN

BÄRLAUCH CREMESUPPE 6,00 €
MIT CROUTONS
HAUSGEMACHTE FLEISCHBRÜHE 6,90 €
KLARE KRAFTBRÜHE, KLASSISCH HERGESTELLT
MIT KRÄUTERFLÄDLE

SALATE

BEILAGENSALAT DER SAISON 4,50 €
VERSCHIEDENE BLATTSALATE UND LECKERE BEIGABEN, MARINIERT MIT UNSEREM HAUSDRESSING
GEMÜSE-SALAT 12,00 €
MIT KNACKIGEM, MARINIERTEM GEMÜSE DER SAISON
BROTKRUSTELN, TOMATEN, KRÄUTERDRESSING
GROSSER SALATTELLER HÄHNCHEN 15,00 €
MIT ASIATISCH MARINIERTEN HÄHNCHENSTEIFEN
SESAM-DRESSING, BROT

HAUSGEMACHTES SOULFOOD

INDISCHES BLUMENKOHL-CURRY (VEGAN) VEGETARISCH 15,00 €
KARTOFFEL | TOMATE | HUMUS | SAURE ZWIEBELN | SOYA-JOGHURT
HAUSGEMACHTE SPAGHETTI 16,00 €
WALNUSS | ZITRONE | GRÜNER SPARGEL | ZIEGENKÄSE
GARTEN-KRÄUTER
ROSA KALBSTAFELSPITZ 26,00 €
LANGSAM GEGART, LEIPZIGER ALLERLEI | FLUSSKREBS | NEUE KARTOFFELN
MAISHÄHNCHEN-SUPREME (BRUST) 24,00 €
RATATOUILLE | ARANCINI (GEBACKENE RISOTTO KUGELN)
PARMESANSCHAUM
FILET VON DER WISPER-LACHSFORELLE, GEBRATEN 26,00 €
BÄRLAUCH-RISOTTO | FRÜHLINGS-RÜBCHEN | BEURRE BLANC

KLASSIKER

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART 14,00 €
VOM MAGEREN RÜCKEN, MIT POMMES FRITES
GEFÜLLTES SCHNITZEL „NACH JOSEF NEUGEBAUER“ 17,00 €
DEFTIG MIT KÄSE UND SCHINKENWÜRFEL GEFÜLLT
DAZU POMMES FRITES
ROSA GEBRATENES RUMPSTEAK 26,00 €
SPECK-BÖHNCHEN, KARTOFFELECKEN, KRÄUTERBUTTER

BURGER

HÄHNCHENBURGER KOREANISCHE ART 11,00 €
GEBACKENES HÄHNCHENBRUSTFILET | ORANGEN-SOßE
HAUSGEMACHTES KIMCHI | SALATGURKE | JAPANISCHE MAYONNAISE
DER NEUGEBURGER 14,00 €
HAUSGEMACHTES RINDERPADDY VON PRESBERGER RINDFLEISCH
BRIOCHE BRÖTCHEN, KÄSE, EINGELEGTE GURKEN, RÖSTZWIEBELN
ZWEIERLEI SOSSEN

DESSERT

WARMES APFELKÜCHLEIN 6,80 €
HAUSGEBACKENES APFELKÜCHLEIN MIT VANILLEEIS UND SAHNE
WAFFEL 6,50 €
HEFEWAFFEL MIT BEERENSOSSE UND SAHNE
SORBET-VARIATION 7,00 €
VERSCHIEDENE EISBECHER ab 5,50 €
Wir bieten auf unserer Dessertkarte noch weitere Eis-Desserts an

An den Feiertagen bieten wir Ihnen eine spezielle Karte an