Speisekarte

Vorspeise

SCHAUMSUPPE VON DER ERBSE 6,00 €
CROUTONS / RADIESCHEN
RHEINGAU GLÄSCHEN 8,50 €
GERÄUCHERTE WISPER FORELLE / SPUNDEKÄS
HANDKÄS MIT MUSIK

Salate

KLEINER BEILAGEN SALAT 3,50 €
BUNTE SALAT BOWL 5,50 €
ROHKOST / SPROSSEN / KERNE
SALAT CAESAR ART 12,90 €
HAUSGERÄUCHERTE HÄHNCHENBRUST / PARMESAN
CROUTONS / KRÄUTER / BROT

Hauptgerichte

MAISHÄHNCHEN SUPREME 21,00 €
ZITRONEN-THYMIAN-RISOTTO / GEGRILLTER FENCHEL
KANDIERTE TOMATE / KRÄUTERSCHAUM
LAMMRÜCKEN 26,00 €
AUBERGINENCREME / RATATOUILLE / BASILIKUM
ROSMARIN GNOCCHI
GEFÜLLTES SCHNITZEL „NACH JOSEF NEUGEBAUER“ 15,00 €
MIT DEFTIGER SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG
POMMES FRITES
RUMPSTEAK (250G) 23,00 €
HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
ROSMARINKARTOFFELN
KASPRESKNÖDEL (AUS BROT, KARTOFFEL UND BERGKÄSE) 12,90 €
MANGOLD / ZWIEBELSCHMELZE / KRÄUTERSCHAUM
FRISCHE FORELLE MÜLLERINART 22,50 €
VON DEN FORELLENHÖFEN SEITZ
IMMER DONNERSTAGS BIS SONNTAGS, SO LANG DER VORRAT REICHT!
SERVIERT MIT NEUEN KARTOFFELN UND BEILAGEN SALAT VOM HOFGUT KOCH

„MUFFELKARTE“ – KLEINIGKEITEN ZUM WEIN

WILDSÜLZE HAUSGEMACHT 9,80 €
SALAT BOUQUET / KRÄUTERCREME / RÖSTBROT
WINZER-FLAMMKUCHEN 9,00 €
MIT SAUERRAHM, SPECK, ZWIEBELN UND KÄSE
UNSERE CURRYWURST 9,80 €
IN ZUSAMMENARBEIT MIT METZGEREI OTTES
AUS KALB UND WILD / PIKANTE CURRYSAUCE / POMMES
ROSA ROASTBEEF, LEICHT GERÄUCHERT 13,90 €
SAURES GEMÜSE / KRÄUTERCREME / RÖSTBROT
HIMMEL UND ERD 11,00 €
GEBRATENE BLUTWURST VOM METZGER OTTES
KARTOFFELSTAMPF / APFEL
RHEINGAU GLÄSCHEN 8,50 €
GERÄUCHERTE WISPER FORELLE / SPUNDEKÄS
HANDKÄS MIT MUSIK
AUF WUNSCH DAZU 3,00 €
FRISCH GEBRATENEN BRATKARTOFFELN MIT SPECK
3 PROBIERCHEN 9,00 €
DREI PFIFFCHEN (0,1) RHEINGAUER WEIN AUS DEM AUSSCHANK
ZUM PROBIEREN

DESSERTS

GEMISCHTES EIS 5,10 €
3 KUGELN (VANILLE, SCHOKO, ERDBEERE) MIT SAHNE
KARAMELL KROKANT 4,50 €
1 KUGEL VANILLEEIS / KARAMELLSOßE / NUSSKROKANT
„AFFOGATO AL CAFFE“ 5,40 €
GROßE KUGEL VANILLEEIS
MIT DOPPELTEM ESPRESSO ÜBERGOSSEN
SCHOKO-EIERLIKÖR 5,00 €
2 KUGELN SCHOKOLADENEIS, SAHNE, EIERLIKÖR
JOGHURT PANNA COTTA 7,00 €
ERDBEERE IN TEXTUREN / SORBET / MINZE
KLEINES APFELTÖRTCHEN 6,50 €
VANILLEEIS UND SAHNE
HAUSGEMACHTEN SORBET VARIATION 7,00 €
FRUCHTSOßE UND FRÜCHTE