HOTEL & RESTAURANT 
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 HAUS NEUGEBAUER 

 

 

RESTAURANT


Am 15.08.2017 zum Schulanfang mittags und abends geöffnet

Tischreservierung erbeten! Vielen dank!




Unsere Öffnungszeiten

 DI ab 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Mittwoch bis Samstag
10:00 - 14:30 und 17:30 bis 22:30 Uhr

Sonntag 10:00 bis 22:00 Uhr

Küchenöffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag
10:00 - 14:00 und 17:30 bis 21:00 Uhr
Sonntag von 11:30 - 21:00 Uhr durchgehend


 Gruppen und Tagungen nach Absprache

Übernachtungen sind jederzeit möglich!

Ab Mitte April bis Oktober durchgehend,

ohne Ruhetag geöffnet


SPEISEKARTE ab 13. Juli 17


 

 

Speisekarte


Vorspeisen

HAUSGEMACHTER KNOBLAUCH DIP
4,90 €

MIT FRISCHEM BROT

FJORD-LACHS AUS DEM SMOKER
11,00 €

GEZUPFT, HONIG-SENF-ESPUMA, ZITRUS-GEL,
PUMPERNICKEL, SALAT

GEBRATENE RIESENGARNELE
14,00 €

MARACUJA-TOMATEN-SALZA,
KNOBLAUCH GEL, FOCACCIA

Suppen

RINDERBRÜHE
6,00 €

MIT MARKKLÖßCHEN UND GEMÜSE

DIE SOMMER-SUPPE
6,00 €

HAUSGEMACHTE GAZPACHO, IM WECK-GLAS
EISGEKÜHLTE TOMATEN-PAPRIKA-SUPPE
MIT EISMEER-GARNELEN


Salate

CESARS SALAD
11,00 €

MIT PARMESANSCHUPPEN, GERÄUCHERTE GEFLÜGELBRUST
DAZU FRISCHE BROT

BLATTSALATE DER SAISON
15,00 €

MIT IN KNOBLAUCH GEBRATENEN GARNELEN
FRISCHES BROT

GROßER TOMATENSALAT
11,00 €

MIT EINGELEGTEM ZIEGENKÄSE, PINIENKERNE
RUCOLA, FRISCHES BROT

Zwischengerichte

FRISCHE PFIFFERLINGE IN KRÄUTERRAHM
12,00 €

MIT HAUSGEMACHTEN, GEBRATENEN SERVIERTEN-KNÖDEL

GEFÜLLTE CALAMARETTI
13,00 €

MIT MOZZARELLA UND BROT GEFÜLLT
MUSCHELN, MINI-PAPRIKA
TOMATEN-CHILI-CREME


Hauptgerichte

IRISCHES FLANK-STEAK
24,00 €

SOUS VIDE GEGART
BLUMENKOHLCREME, RISOLÉ-KARTOFFELN
GEGRILLTER BLUMENKOHL, PFIFFERLINGE

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
21,00 €

BUTTERKARTOFFELN, ZITRONE, PREISELBEEREN

ZANDERFILET AUS DER PFANNE
21,00 €

AUBERGINENCREME, TOMATE,
KROSSES FOCACCIA

GEFÜLLTES SCHNITZEL
16,00 €

„NACH JOSEF NEUGEBAUER“
MIT DEFTIGER SCHINKEN-KÄSE-FÜLLUNG
POMMES FRITES UND SALAT

PULLED PORK BURGER
16,00 €

HAUSGESMOKTER SCHWEINENACKEN
SALAT, TOMATE, BBQ SOßE
SÜßKARTOFFEL-POMMES

BULGUR-CURRY-BRATLING MIT APRIKOSEN
16,00 €

KARTOFFEL-TOMATEN-PRALINE
BLUMENKOHLCREME, PFIFFERLINGE


KLASSIKER UND KALTE GERICHTE

ROASTBEEF ROSA GEBRATEN
16,00 €

KALT AUFGESCHNITTEN, SAURES GEMÜSE
GRÜNE SOßE, BRATKARTOFFELN

UNSERE KALBSBRATWURST
10,80 €

BÄRLAUCH-KARTOFFELSALAT,
SÜß-SCHARFES TOMATENRELISH

FLAMMKUCHEN, FRISCH GEBACKEN
8,90 €

MIT ZIEGENKÄSE, HONIG UND ROSMARIN

FLAMMKUCHEN, FRISCH GEBACKEN
11,00 €

MIT PFIFFERLINGEN, SCHMAND, ZWIEBELN UND SPECK

„EM WINZER KARL SEI SÜLZ“
11,00 €

HAUSGEMACHTE WILD FLEISCH-SÜLZE
AN KLEINEM SALAT, GRÜNE SOßE
BRATKARTOFFELN MIT SPECK

 Wir behalten uns vor bei Gruppen ab 15 Personen eine kleinere Karte zu reichen!

Oder wählen Sie sich aus unserer Karte eine spezielle Auswahl oder ein kleines Menü!

SIE MÖCHTEN MAL ETWAS BESONDERES ?

Etwas das Sie gerne essen, oder was es früher mal gab?

Einen leckeren Braten, oder Kalbshaxe, oder ein Gericht dass Sie schon lange nicht mehr gegessen haben?

Kein Problem!
Ab 6 Personen bereiten wir Ihnen diesen Wunsch zu.
Eine telefonische Bestellung ist mindestens 5 Tage vorher nötig, damit wir die Waren besorgen,
und frisch für Sie kochen können.