HOTEL & RESTAURANT 
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 HAUS NEUGEBAUER 

 

 

RESTAURANT

Unsere Öffnungszeiten

ab 01.04.2018 bis 15.10.2018

MO und DI ab 17:30 Uhr / MI - SA 10:00 - 14:30 und 17:30 bis 22:30 Uhr / SO 10:00 - 21:00 Uhr

oder nach Absprache

Küchenöffnungszeiten:  MO und DI 17:30 bis 20:30 / MI - SA 11:30 - 14:00 und 17:30 bis 21:00 Uhr /

SO 11:30 - 20:00 Uhr / oder nach Absprache





SPEISEKARTE

Zum Oster-Menü

Oster-Speisenkarte

Vorspeise

HAUSGEBEIZTER LACHS
12,00 €

ASIATISCH GEWÜRZT NACH SASHIMI ART
SÜß-SAURES GEMÜSE, MISO

Suppen

ASIATISCHER LINSENSALAT
13,50 €

MIT GEBRATENER RIESENGARNELE, AVOCADO
UND AVOCADO-ESPUMA

KRÄUTERSCHAUMSUPPE
6,00 €

MIT CROUTONS

HAUSGEMACHTE TAFELSPITZ-ESSENZ
7,00 €

MIT FEINEM GEMÜSE, FLEISCH UND FLÄDLE


Hauptgerichte

KALBS - MAULTASCHEN MIT FRÜHLINGSKRÄUTERN
15,00 €

HAUSGEMACHT, KARTOFFEL-KNUSPER-SALAT
TAFELSPITZ-SUD, ZWIEBELSCHMELZE

FILET VON DER EISMEERFORELLE
23,00 €

AUF SAFRAN-RISOTTO, BROKKOLI UND GRÜBER SPARGEL

STRIP LOIN
250g
26,00 €

VOM ABERDEEN ANGUS RIND
7-KRÄUTER-BUTTER, KLEINER SALAT
HAUSGEMACHTE FARMER-POMMES

BRATEN VON DER LAMM-KEULE
23,00 €

KARTOFFEL-OLIVEN-STAMPF
MEDITERRANES OFENGEMÜSE, CONFIERTE TOMATEN

GROSSER SALATTELLER HÄHNCHEN
14,00 €

BLATTSALATE UND ROHKOSTSALATE
ASIATISCH MARINIERTE HÄHNCHENBRUST
HAUSDRESSING UND BAGUETTE


Ohne Fleisch

PENNE MIT GRÜNEM SPARGEL
12,00 €

MIT TOMATEN UND HAUSGEMACHTEM BÄRLAUCH-PESTO


Dessert

Hausgemachtes Frucht-Sorbet (vegan)
6,00 €

mit Fruchtsoße

CREME-BRÛLÉE
6,00 €

mit Früchten

WEINKARTE

Getränkekarte

Ausschank


Weißweine

2015 Erntebringer
0,2l
4,50 €

Riesling Q.b.A., bereich Johannisberg, trocken
Weingut Martin Klein

2014 Riesling MILD
0,2l
5,50 €

Q.b.A., schöne Süße
Weingut Schamari-Mühle

2016 Erntebringer Riesling Feinherb
0,2l
4,50 €

Riesling Q.b.A., feinherb
Weingut Schamari-Mühle

2016 VDP Charta Riesling
0,2l
6,80 €

Riesling Q.b.A., trocken
Weingut Johannishof, Fam. Eser

2016 Blanc de Blancs, trocken
0,2l
6,50 €

Cuvée aus Scheurebe, Weißburgunder und Muskateller
Weingut Mohr, Lorch SEHR LECKER! Vegan

2016 VDP Ortswein WEIßBURGUNDER
0,2l
6,80 €

Weißburgunder Q.b.A., trocken, lecker knackig
Weingut Johannishof, Fam. Eser


Rot- und Roséweine

1001 GESCHMACK
0,2l
6,80 €

2015ER PINOT NOIR, TROCKEN AUS BLAUEM SPÄTBURGUNDER, FEINGLIEDRIGER ROTWEIN
WEINGUT MOHR, LORCH
BIO UND VEGAN!

2016 RHEINGAU ROSÉ, FEINHERB
0,2l
6,20 €

TYPISCHER RHEINGAUER ROSÉ
WEINGUT WINZER VON ERBACH

2015 Rüdesheimer Burgweg
0,2l
5,20 €

Spätburgunder Rotwein Q.b.A., halbtrocken, lecker süffig
Weingut Martin Klein

2015 „URGEWALT“
0,2l
6,80 €

DORNFELDER Q.B.A., TROCKEN,
FEINE TANNINE, WILDE BEEREN
WEINGUT LERGENMÜLLER (PFALZ / RHEINGAU)


 



Wir behalten uns vor bei Gruppen über 15 Personen eine verkleinerte Karte zu reichen!

Oder wählen Sie sich aus unserer Karte spezielle Gerichte oder ein kleines Menü aus.

Wir beraten Sie gerne!